-
BENİ YORUMSUZ BIRAKMAYIN OLUR MU????
2/10/2007 - PEYNİRLİ YUMURTALI PİDELER...
Selamlar, ramazan geldi geliyor derken nerdeyse sonuna geldik bu mübarek günler ne kadarda çabuk geçiyor. Ramazanda sofralarımızda bi başka bereketleniyor bir parça yemek yapıyorum insan açken hiç doymayacakmış gibi oluyor ama yemeklerde hiç azalma olmadan kalıyor. İşte bende yemek yapmak istemedim geçen akşam evde ıspanak vardı ondan gözleme yapayım dedim. Eşim birazda pide yap dedi dünyanın gözlemesi ve pidesi oldu yine. Ispanakları önceden bloguma koymuştum onun için resimlemedim pidelerin birazını yumurtalı peynirli, birazını’da pastırmalı kaşarlı yaptım işte size çok basit olan pidelerimin tarifi. MALZEMELER: İstediğiniz miktarda un su tuz ve maya ile bir hamur yapın. İÇİ İÇİN: Ben göz kararı 300 gr kadar lor ve beyaz peynir karışımının içine 4 yumurta kırdın bu herkesin isteği doğrultusunda değişebilir. İstenildiği kadar kaşar ve pastırma. Aslında kıymalı da çok güzel oluyor ama onu da yaptığım bir gün anlatırım. İçine tuz ve karabiber koyulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar kopartılır ve ince uzun açılır içine malzemeler koyulur ve iki taraftan kapatarak pide şekli verilir. Ben pidelerin daha yumuşak olması için önce altlarını teflon tavada çok kısık olmayan ateşte ağzı kapaklı olarak pişiriyorum daha sonra tavadan aldığım pideleri ızgara ayarında 220 derecede ısıttığım fırının en üst rafına verip (aşağıda olursa geç kızarır ve kurur) üzerleri kızarana kadar pişirdim fırından çıkan pidelerin üzerine tereyağı sürerek servis ettim AFİYET OLSUN…
|
| Yorum yaz! |
2/10/2007 - slm |
 Yazan: glnrylmz |
| pideler çok nefis görünüyor ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim |
| Bağlantı |
2/10/2007 - canımcım.) |
 Yazan: serapsingin |
| pideler çok güzel görünüyor arkadaşım ellerine sağlık öpüyorum |
| Bağlantı |
3/10/2007 - selam |
 Yazan: sefertasi |
| pideler çok güzel görünüyorlar kokusu bile geldi ellrine sağlık sevgilerimle |
| Bağlantı |
3/10/2007 - slm |
 Yazan: sumeyraninsofrasi |
| nefiss olmuş ellerinize sağlık... |
| Bağlantı |
3/10/2007 - slm |
 Yazan: disal |
| aah ah...hiç sorma bu ramazanda bitti.....nasıl geçti anlamadım......
pideler nefis görünüyor..... birazdan sahur hazırlayacağım...şimdi onlar burda olsa ne güzel olurdu... ellerine sağlık.... |
| Bağlantı |
3/10/2007 - ben geldim... |
 Yazan: birdebenvarim |
| ayy gorunuse bak superler ellerıne saglık bak canım cektı uff dev gıbı oldum zaten kılo vermem lazım |
| Bağlantı |
3/10/2007 - SELAM CANIM |
 Yazan: keskinlininmutfagi |
| ugramiyorsun artik hayirdir küstünmü yoksa gelmeyince merak ettim pidelerde harika tam sahurluk öptüm |
| Bağlantı |
3/10/2007 - slm:) |
 Yazan: fatostuncay |
| canımcım az önce yazdım bir yorum ama geldi mi gelmedi mi bilmyorum ben bi daha yazayım her ihtimale karsı..
ellerine saglık canım benım.. valla hraika olmus.. hazır gibi.. mutlaka deneyecem. cok optum:) görüşürüz.. |
| Bağlantı |
3/10/2007 - SELAM CANIM |
 Yazan: arzumcum |
| çok marifetlisin.maşallah.pideler nefis görünüyor.eline sağlık canım. |
| Bağlantı |
3/10/2007 - slm canım |
 Yazan: nennenmutfakta |
| Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar.Çok şanslı bir eşin var.Sevgiler..... |
| Bağlantı |
3/10/2007 - merhabalar |
 Yazan: emelinmutfagi |
| Çok güzel olmuş bu pideler . Bende çok severim peynirli pideyi sıcacık cayla ne iyi olur. Bende her akşam yemek yerine arada böyle değişiklik yamayı severim . ellerine sağlık sankı kokusu buraka kadar geldı çok acıktım galıba :)) görüşmek üzere... |
| Bağlantı |
3/10/2007 - slm:)) |
 Yazan: kelebeklisaniyeler |
| Canim nefis olmus bu pideler, masallah marifetli arkadasim vallahi supersin. Eline saglik. Birde bana yaptigin yorum için tesekkur ederim canimcim çok iyi bilgilendirdin beni bu fotograf konusunda, artikin is bana dustu insallah yapabilirim, sevgiler. |
| Bağlantı |
3/10/2007 - Selam |
 Yazan: GonuLunceLezzetLer |
| Pideler ve püreli köfte muhteşem duruyor ellerinize sağlık... |
| Bağlantı |
3/10/2007 - merhaba canım |
| Yazan: hdidem |
| pideler nefis denizli ne uzak buraya yaaa pide pişince sahura sana gelirdim :)))) ellerine sağlık canım sevgiler |
| Bağlantı |
4/10/2007 - selam |
 Yazan: burcunungunlugu |
| Ne kadar güzel olmuş bu pideler deneyeceğim arkadaşım. |
| Bağlantı |
4/10/2007 - merhabalar |
 Yazan: eliminemegi |
| Ramazana en çok yakışan yiyecek pideler hele peynirli olması sahur için ideal bir kahvaltılık olmuş
Ellerine sağlık |
| Bağlantı |
4/10/2007 - mis gibi |
| Yazan: matrakiye |
| Kayseri de Fatma teyze yapmıştı kahvaltıda,mis gibiydiler. onun çırağı olarak eminim seninkilerde harika olmuştur. ve belkide boynuz kulağı geçmiştir:=))))))) |
| Bağlantı |
4/10/2007 - merhaba |
 Yazan: MAKARNACIK |
| ben pidelere bayıldım enfes olmuşlar...püreli köftede çok güzel bir tarif...paylaşım için teşekkürler canım benim... |
| Bağlantı |
2/11/2007 - ellerine sağlık |
| Yazan: isimsiz |
| çok güzel şeyler paylaştığınız için teşekkürler |
| Bağlantı |